思州柚的基本介紹

思州文旦柚是貴州省黔東南州岑鞏縣的特產(chǎn)。岑鞏縣文旦柚種植面積達(dá)2萬余畝，成為西南地區(qū)最大的文旦柚種植基地，岑鞏出產(chǎn)的文旦柚定名為“思州”牌文旦柚。

思州文旦柚，果橢圓形，單果重2-3公斤，果皮薄，面光滑，色淡黃。果肉肥厚，香脆多汁，每瓣有籽5-7粒，風(fēng)味足，微酸。果實(shí)11月成熟，富含鉀、鈣、鐵、硒、鋅及維生素C、維生素B等多種微量元素，是鮮食和加工飲料的佳品。有別于其它柚類的最大優(yōu)點(diǎn)是鮮食清香、肉脆、果肉易剝脫不沾皮，無異味，耐貯藏。思州文旦柚2004年11月，榮獲貴州省名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號，2007年12月榮獲中國國際林業(yè)產(chǎn)業(yè)博覽會金獎與奧運(yùn)推薦果品榮譽(yù)。在生產(chǎn)中嚴(yán)格按照無公害農(nóng)產(chǎn)品技術(shù)進(jìn)行套袋生產(chǎn)，在2008年4月取得無公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志，并逐步向綠色食品、有機(jī)食品發(fā)展。目前全縣種植掛果面積12800畝，主要分布在龍江河沿河兩岸思陽、注溪、龍?zhí)锏鹊秃０危?50米以下）地區(qū)，大有、凱本等有少量種植。

思州柚產(chǎn)地范圍為貴州省岑鞏縣現(xiàn)轄的思旸鎮(zhèn)、水尾鎮(zhèn)、天馬鎮(zhèn)、龍?zhí)镦?zhèn)、凱本鎮(zhèn)、大有鎮(zhèn)、注溪鄉(xiāng)、天星鄉(xiāng)、羊橋土家族鄉(xiāng)、平莊鄉(xiāng)、客樓鄉(xiāng)、新興開發(fā)區(qū)共12個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

產(chǎn)品特點(diǎn)

思州柚果形為扁圓形或高扁圓形，果皮淡黃色，果肉肥厚呈米黃色，脆嫩多汁，清甜中帶微酸，香味濃郁；無籽或少籽；果肉易剝脫不沾皮。思州柚可溶性固形物含量≥10%；總酸度（以檸檬酸計(jì)）≤0.95%，固酸比≥11；單果重1200克至2600克。

歷史民俗

思州柚產(chǎn)自黔東南州岑鞏縣。岑鞏古稱思州，始名于唐，開府于明。是荊楚夜郎文化融合地之一。岑鞏縣為貴州省傳統(tǒng)的柚子種植區(qū)域，柚子種植歷史悠久，思州柏果形瑞正，皮薄肉嫩，汁多味甜，香味濃郁，特別是其果肉呈晶瑩透亮的米黃色，深受岑鞏縣人民的真愛，是岑鞏縣境內(nèi)著名產(chǎn)品，被寓為吉祥、關(guān)滿、團(tuán)圓的象征，成為岑鞏縣人民古老習(xí)俗的一部分， 是傳統(tǒng)春節(jié)親朋好友相互贈送的賀年佳禮。