確山夏枯草的基本介紹

確山縣有悠久的夏枯草種植歷史和良好的群眾種植基礎(chǔ)，產(chǎn)量和銷(xiāo)量在全國(guó)占有很大的比重，具有很好的發(fā)展前景，近年來(lái)加多寶、和其正、王老吉等大型涼茶生產(chǎn)企業(yè)廣泛采用夏枯球作為其主要原料，使其在藥用之外又獲得更廣闊的市場(chǎng)發(fā)展空間。確山縣藥農(nóng)種植夏枯草有20多年的歷程，品質(zhì)好，信譽(yù)佳，種植規(guī)模不斷擴(kuò)大，已成為確山縣主要經(jīng)濟(jì)作物和農(nóng)產(chǎn)品的支柱產(chǎn)業(yè)。目前，確山縣已成為涼茶生產(chǎn)企業(yè)加多寶集團(tuán)的全國(guó)六大原料生產(chǎn)基地之一，且位居首位。

夏枯草，顧名思義，是夏天后就干枯的草。生長(zhǎng)在山溝、濕地、河岸、荒地、草叢、路旁，廣泛分布在河南、安徽、湖南等地。適應(yīng)性強(qiáng)，整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程少病蟲(chóng)，對(duì)清火明目、頭痛眩暈、乳癰腫痛等，有一定療效。

據(jù)本草綱目記載，“夜甚及點(diǎn)苦寒藥反甚者，夜與寒亦陰故也。夏枯稟純陽(yáng)之氣，補(bǔ)厥陰血脈，故治此如神，以陽(yáng)治陰也。”

關(guān)于夏枯草，還有這么一個(gè)故事：從前有位書(shū)生叫茂松，自幼熟度五經(jīng)四書(shū)，但屢試不第，因此終日寡歡，積郁成疾，頸部出現(xiàn)了瘰疬，像蠶豆般大，潰破流膿，醫(yī)生無(wú)方。還好其父在山下，看見(jiàn)一片綠草茵茵，不了竟在此地昏厥，被一醫(yī)師所救，醒來(lái)后就喝了夏枯草，頓時(shí)恢復(fù)體力。且得知這草的眾多療效后，帶回家給茂松服用，不久后，父子廣種夏枯草，為民治病。

可以說(shuō)，夏枯草作為一種中藥材，具有很高的實(shí)用價(jià)值和研究?jī)r(jià)值。而這種草藥，在河南確山縣亦被廣泛種植，是當(dāng)?shù)刂饕?jīng)濟(jì)來(lái)源，也是當(dāng)?shù)卣罅Ψ龀值漠a(chǎn)業(yè)。

在河南省確山縣，其地域呈現(xiàn)“三山、三丘、三分田，半分水路半莊園”的狀態(tài)。即西部最高處海拔813米，東部最低處海拔僅56米，丘陵嶺崗，溝谷交錯(cuò)，河流縱橫，泥土多含鎂、硼、磷、鈣、鉀、鐵等微量元素，為夏枯草生長(zhǎng)提供得天獨(dú)厚的條件。

近年來(lái)，確山縣夏枯草已形成規(guī)?；N植、產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)、科學(xué)化管理的模式，當(dāng)?shù)厣L(zhǎng)的夏枯草，深受藥商和涼茶生產(chǎn)商的青睞。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1、清肝明目用于目珠夜痛、羞明流淚、頭目眩暈等癥。

2、散結(jié)止痛可治療淋巴結(jié)核、甲狀腺腫大、瘰疬、癭瘤、乳癰、乳癌等疾病。

3、利尿夏枯草能夠清利小便，對(duì)小便渾濁，前列腺炎有很好的作用。

4、清腦降壓夏枯草的水浸出液、乙醇-水浸出液和30%乙醇浸出液，對(duì)麻醉動(dòng)物有降低血壓作用。

5、抗菌消炎夏枯草煎劑對(duì)痢疾桿菌、傷寒桿菌、霍亂弧菌、大腸桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌和葡萄球菌、鏈球菌有抑制作用，抗菌譜亦較廣。

6、治療慢性乙肝：夏枯草12～15克，百花蛇舌草、白茅根各15～30克，甘草6～12克，板藍(lán)根、山豆根各10～15克。每日一劑，水煎服，療程2～3個(gè)月，同時(shí)配服維生素C200毫克，每日三次。

產(chǎn)品特點(diǎn)

多年生草木；根莖匍匐，在節(jié)上生須根。莖高20-30厘米，上升，下部伏地，自基部多分枝，鈍四棱形，其淺槽，紫紅色，被稀疏的糙毛或近于無(wú)毛。

歷史民俗

關(guān)于夏枯草，還有這么一個(gè)故事：從前有位書(shū)生叫茂松，自幼熟度五經(jīng)四書(shū)，但屢試不第，因此終日寡歡，積郁成疾，頸部出現(xiàn)了瘰疬，像蠶豆般大，潰破流膿，醫(yī)生無(wú)方。還好其父在山下，看見(jiàn)一片綠草茵茵，不了竟在此地昏厥，被一醫(yī)師所救，醒來(lái)后就喝了夏枯草，頓時(shí)恢復(fù)體力。且得知這草的眾多療效后，帶回家給茂松服用，不久后，父子廣種夏枯草，為民治病。

確山夏枯草的品嘗吃法

夏枯草排骨湯

材料:夏枯草、排骨、蜜棗

做法：1、夏枯草15克，煮水30分鐘后，去渣取汁。

2、排骨先用開(kāi)水氽燙，加夏枯草水，蜜棗兩顆。

3、煮30分鐘，調(diào)味后即可飲用。