樺南紫蘇的基本介紹
樺南縣紫蘇產(chǎn)自黑龍江省佳木斯市樺南縣，權(quán)威部門檢測(cè)結(jié)果顯示，憑借樺南縣優(yōu)越的地域優(yōu)勢(shì)，在北緯45°世界稀有的黃金黑土帶種植紫蘇，會(huì)使紫蘇中含有的α-亞麻酸含量更高，對(duì)人體產(chǎn)生的保健功能和醫(yī)藥功效更顯著。
樺南縣隸屬于黑龍江省佳木斯市，位于黑龍江省東部，長(zhǎng)白山余脈完達(dá)山麓，處于佳木斯、雙鴨山、依蘭、七臺(tái)河四個(gè)城市中間區(qū)位。有“五山半水四分田，半分道路和莊園”之稱。樺南縣藥用植物有五味子、刺五加、人參、當(dāng)歸、等百余種。其中包括國家首批批準(zhǔn)的藥食兩用植物——紫蘇。
樺南縣紫蘇優(yōu)勢(shì)
自然優(yōu)勢(shì)
由于樺南縣屬三江平原西部，海拔106米至843米，地勢(shì)較高，全縣山坡地以黑土為主，土地肥沃，適合紫蘇生長(zhǎng)；
氣候優(yōu)勢(shì)
樺南縣地處北緯45°57′至46°37′；東經(jīng)129°55′至131°16′之間,崗地占絕大多數(shù)；屬寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候，春季冷曖空氣交替激烈，境內(nèi)氣溫回暖快，降水少，風(fēng)力大，蒸發(fā)迅速，易發(fā)生旱象；夏季多雨，干旱，氣溫高，但有階段性低溫（冷害），降溫急?。磺锛居晁?，高溫；冬季寒冷漫長(zhǎng)，大風(fēng)多，降水少，氣候干燥。這個(gè)氣候條件非常適合紫蘇的生長(zhǎng)，由于晝夜溫差大，當(dāng)?shù)厣a(chǎn)的紫蘇籽的品質(zhì)優(yōu)越于其他地區(qū)。
交通優(yōu)勢(shì)
鶴大公路、依饒公路貫穿樺南縣南北東西，通鄉(xiāng)公路、通村公路四通八達(dá)，距哈爾濱350公里，公路鐵路暢通，交通十分便利，完全可以確保農(nóng)產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)臅惩ā?
農(nóng)業(yè)科技優(yōu)勢(shì)
樺南縣擁有經(jīng)驗(yàn)豐富的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣人員178名，其中縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心有科技人員55名，駐十個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)技推廣站科技人員123名，技術(shù)人才資源豐富，實(shí)力雄厚，政府大力支持。
樺南局不斷追求紫蘇品質(zhì)的提高，與東北農(nóng)大合作研發(fā)紫蘇新產(chǎn)品。具有稞高、結(jié)實(shí)多、不炸莢、不落粒的明顯優(yōu)點(diǎn)，畝產(chǎn)單產(chǎn)得到提高，降低了收獲的成本，全局紫蘇年產(chǎn)量提升至l萬噸。走俏哈洽會(huì)、森博會(huì)、綠博會(huì)等各大展會(huì)，在全省掀起了一股紫蘇保健熱。樺南局還在工業(yè)園區(qū)投資建設(shè)了紫蘇加工廠，生產(chǎn)系列紫蘇產(chǎn)品，形成了龍頭帶基地的發(fā)展模式。今年，樺南林業(yè)局又在工業(yè)園區(qū)建設(shè)了綠色食品加工廠，擴(kuò)大紫蘇的生產(chǎn)能力，把林區(qū)盛產(chǎn)的林特、山特產(chǎn)品進(jìn)行精深加工，完善QS食品安全認(rèn)證、綠色食品標(biāo)識(shí)和條形碼。如今，樺南的紫蘇產(chǎn)品已遠(yuǎn)銷國內(nèi)外，成為了家喻戶曉的名牌產(chǎn)品。
樺南縣紫蘇提煉的產(chǎn)品系列
紫蘇油、紫蘇茶、紫蘇醬、紫蘇鹽、紫蘇米、紫蘇花蜜、紫蘇月餅、紫蘇化妝水等。
樺南紫蘇
油料
地域范圍
樺南紫蘇農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為東經(jīng)129°55′～131°16′，北緯45°51′～46°31′之間，所轄樺南鎮(zhèn)、土龍山鎮(zhèn)、孟家崗鎮(zhèn)、石頭河子鎮(zhèn)、閆家鎮(zhèn)、駝腰子鎮(zhèn)、梨樹鄉(xiāng)、大八浪鄉(xiāng)、金沙鄉(xiāng)、明義鄉(xiāng)，192個(gè)行政村。地域保護(hù)范圍面積13333公頃，紫蘇種植面積8000公頃，年產(chǎn)紫蘇葉4000噸、紫蘇籽12000噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、產(chǎn)品特性：紫蘇為唇形科一年生草本植物，紫蘇有特殊芳香味，株高60150厘米，莖四棱形、直立、紫色或綠色；葉片寬卵形或圓卵形、單葉對(duì)生，先端突尖或漸尖，邊緣有粗圓鋸齒；紫蘇籽細(xì)小、咖啡色、千粒重1.81.9克，籽可榨油。（2）外在感官特征：樺南紫蘇葉呈卵圓形。葉片呈綠色或紫色，卵圓形，皺縮卷曲，質(zhì)厚，有芳香氣味，味微辛；樺南紫蘇籽呈卵圓形或類球形，表面咖啡色，基部稍尖，直徑約11.3mm，果皮薄而脆，易壓碎，油性較大，嚼之有油膩感，味辛溫。（3）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：樺南紫蘇葉有很高的營養(yǎng)價(jià)值，它具有低糖、高纖維、富含不飽和脂肪酸以及微量元素等特性。在紫蘇嫩葉中每100克含鉀大于260毫克，鈣大于650毫克，鎂大于280毫克，鐵大于5毫克，每千克鋅大于8毫克，還原糖大于0.3%，粗蛋白大于3%，粗纖維大于2%，粗脂肪小于2％；樺南紫蘇籽含有17種氨基酸，總量大于18%，其中谷氨酸大于3%，精氨酸大于2%，賴氨酸大于1%，粗蛋白大于20%，粗脂肪大于40%，粗纖維大于10%，每百克紫蘇籽含維生素E大于2毫克，維生素B2大于0.2毫克。亞油酸占總脂肪酸含量大于17%，亞麻酸大于55%、油酸大于13%、硬脂酸大于2%，棕櫚酸大于7%。（4）安全要求：樺南縣紫蘇生產(chǎn)過程嚴(yán)格按照綠色食品標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，產(chǎn)地嚴(yán)格執(zhí)行NY/T391-2013綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)藥使用嚴(yán)格執(zhí)行NY/T393-2013標(biāo)準(zhǔn)，肥料使用嚴(yán)格執(zhí)行NY/T394-2013標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格遵守《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》規(guī)定。樺南紫蘇產(chǎn)品符合產(chǎn)品符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB2763-2014）和《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量》（GB2762-2012）。正在建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系，保證產(chǎn)品的可追溯性。
