寧洱香櫞果的基本介紹

香櫞又名枸櫞，為蕓香科柑橘屬柑橘亞屬枸櫞區(qū)植物。香櫞是植物香櫞和藥材香櫞的統(tǒng)稱。植物香櫞為蕓香科常綠小喬木或灌木植物，生于海拔350米到1750米的高溫多濕環(huán)境。云南西雙版納的闊葉林中，有處于半野生狀態(tài)的香櫞。

營養(yǎng)價值

香櫞味辛、微苦、酸，性溫；歸肝、肺、脾經(jīng)；氣香行散，可升可降；

具有疏肝理氣，寬胸化痰，除濕和中；

主治胸脅脹痛，咳嗽痰多，脘腹痞痛，食滯嘔逆，水腫腳氣。

產(chǎn)品特點

1.水果實用：吃法和西瓜相同，果肉香脆、汁多甜、微苦清涼。

2.觀賞用：喜結(jié)良緣、擺設(shè)、聞香、除臭。

3.藥用價值：具有疏肝理氣，寬胸化痰，除濕和中；

歷史民俗

出自《本草圖經(jīng)》：枸櫞，如小瓜狀，皮若橙，而光澤可愛，肉甚厚，切如蘿卜，雖味短而香氛，大勝柑橘之類。陶隱居云性溫宜人，今閩、廣、江西皆有，彼人但謂之香櫞子，或?qū)⒅炼枷?，亦貴之。《綱目》：枸櫞，產(chǎn)閩、廣間。木似朱欒而葉尖長，枝間有刺，植之近水乃生，其實狀如人手，有指，俗呼為佛手柑；有長一尺四、五寸者，皮如橙、柚而厚，皺而光澤，其色如瓜，生綠熟黃，其核細(xì)，其味不甚佳而清香襲人。

香櫞的栽培史在中國已有二千余年。東漢時楊孚《異物志》（公元1世紀(jì)后期）稱之為枸椽。唐、宋以后，多稱之為香櫞。

寧洱香櫞果的制作方法

香櫞蜜

配方：新鮮香櫞100克蜂蜜50ml白酒200ml

制作方法：將鮮香櫞洗凈切碎加水200 m1放鋁鍋內(nèi)煮爛后加蜂蜜及白酒至煮沸?；鸫龥龊笱b入瓶中密閉貯存月后即可飲用

功效與主治：理氣化痰止咳治療久咳

服法：每次10 m1每日2次

說明： 陰虛血燥及孕婦氣虛者慎服。