長白山藍莓糕的基本介紹

以長白山地區(qū)為天然種植基地，用上好的天然條件培育出新鮮自然的藍莓，再用領(lǐng)先的工藝做出美味而貼近自然的藍莓糕，有效成分含量高。

營養(yǎng)價值

藍莓能起到這種作用是因為在藍莓和其他水果中含有一種叫紫檀芪的自然化合物，這有助于阻止癌癥前期對身體造成損害。紫檀芪是一種抗氧化劑和抗炎劑，在藍莓和黑莓中都存在。美國俄亥俄州大學發(fā)現(xiàn)，吃糙莓漿果的動物發(fā)生結(jié)腸癌的幾率降低了80%，患消化道腫瘤的幾率降低了60%；德國調(diào)查人員發(fā)現(xiàn)每天喝2―3杯蘋果汁也能預防結(jié)腸癌。但是人們不應該依賴任何一種食物預防結(jié)腸癌，一定要平衡膳食，多方面補充富含抗氧化劑的水果和蔬菜。

產(chǎn)品特點

藍莓蜜味道清香，營養(yǎng)豐富，在溫度13-16度時易結(jié)晶，結(jié)晶后為雪花般顆粒狀或葷油脂狀。

制作方法

首先挑選無破裂，成熟度好的藍莓。清洗好以后，放在自家的廚具用用蒸汽蒸煮（蒸饅頭的東西就可以）2~3分鐘。自己吃，就不需要用檸檬酸護色了。還有硬化處理也不需要了。直接跳到滲糖。用自家的白砂糖或者糖稀跟藍莓混合然后放自家的冰箱（不要速凍，放在保鮮里面）2天。2天過后，直接用自己的微波爐烤。就OK 了。