神木紅棗的基本介紹

神木紅棗是陜西省榆林市神木縣的特產(chǎn)。神木紅棗其特點是果大核小，皮薄肉厚，質(zhì)脆絲長，汁多味甜，甘美醇香，含糖量高，色澤鮮紅，水分較少，貯藏期長。

神木縣南部鄉(xiāng)鎮(zhèn)以非煤產(chǎn)業(yè)致富，其中沿黃鄉(xiāng)鎮(zhèn)馬鎮(zhèn)、沙峁、賀家川、萬鎮(zhèn)及花石崖等以紅棗為主導產(chǎn)業(yè)，帶領農(nóng)民致富奔小康的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，其紅棗初加工產(chǎn)業(yè)也開始逐步走上產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的道路。

獨占地理品質(zhì)優(yōu)勢萬鎮(zhèn)鎮(zhèn)位于神木縣最南端，毗鄰佳縣，東靠黃河，因其地處黃土高原峁狀丘陵溝壑區(qū)，且有黃河流經(jīng)，以土石山為主，土層深厚、土質(zhì)松軟，多為綿黃土，成為了紅棗的宜生之地。由于地理環(huán)境的特殊性，萬鎮(zhèn)成了神木縣主要發(fā)展紅棗“一鎮(zhèn)一品”產(chǎn)業(yè)的基地之一，也是我國紅棗的五大古產(chǎn)區(qū)之一。紅棗不僅是萬鎮(zhèn)鎮(zhèn)的支柱型產(chǎn)業(yè)，也是群眾收入的主要來源。

神木全縣共有紅棗20多萬畝，其中僅萬鎮(zhèn)就有6萬畝，產(chǎn)量占全縣的一半左右。目前，全鎮(zhèn)已建設烤棗爐200多座，就地加工轉(zhuǎn)化2000多萬斤，超過總量的60%。僅紅棗這一項收入就占全鎮(zhèn)農(nóng)民人均純收入的80%左右。