橫瀝甜玉米的基本介紹

根據(jù)多年種植經(jīng)驗(yàn)，橫瀝鎮(zhèn)農(nóng)民發(fā)現(xiàn)臺灣“華珍”品種最適合當(dāng)?shù)胤N植。該品種表現(xiàn)生長勢強(qiáng)，高抗大小斑病和莖腐病，絲黑穗病和彎孢霉葉斑病，高感灰斑病、紋枯病和穗腐病。易受玉米螟危害，種皮薄，食用品質(zhì)好，市場效益好。株型半緊湊，株高150∽160厘米,穗高80∽90厘米，果穗長20厘米,穗徑4.8厘米，籽粒行數(shù)14∽16行，籽粒黃色，籽粒大，果皮薄、糖份高。籽?？偺?，還原糖，干物質(zhì)。一般畝產(chǎn)鮮蒲800～850公斤，畝均綜合收入1500-1600元。

橫瀝地區(qū)位于肥沃的沖積平原邊緣,由河積、海積等綜合因素帶來的泥沙沖積而成，土壤類型以粘壤土為主，土層深厚，達(dá)2米以上，保肥保水能力強(qiáng)，有機(jī)質(zhì)、礦物質(zhì)含量豐富(有機(jī)質(zhì)1.6%，全氮0.14%，10.16%，全鉀1.1%，堿解氮1140ppm，速效磷22.4ppm，速效鉀177ppm，銅59.2ppm，鈣1600ppm，鎂5700ppm，鐵4.6%，鋅101ppm)，耕作層土壤pH值達(dá)7.5～7.9，肥沃的土壤使甜玉米種植得天獨(dú)厚，不僅產(chǎn)量有保障，長出的玉米完整、美觀，營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特。

特別是我鎮(zhèn)馮馬二村興盛甜玉米專業(yè)合作社所種植的300畝玉米地于2007年拿到無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地認(rèn)證，于2009年拿到無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證，于2013年成功被評為廣州市標(biāo)準(zhǔn)化示范基地。

橫瀝鎮(zhèn)村民經(jīng)過十幾年的種植，甜玉米種植技術(shù)不斷成熟，種植規(guī)模也是不斷擴(kuò)大。從2004年開始，為適應(yīng)消費(fèi)者的新口味和市場的新需求，大力發(fā)展無公害種植，全部使用農(nóng)家肥料，產(chǎn)出的甜玉米味甜、口感好，無論是鮮食還是熟食都備受歡迎。

歷史經(jīng)驗(yàn)告訴我們，種植甜玉米應(yīng)像種植蔬菜那樣，要選好地，整地要求細(xì)，在土壤水分適宜的情況下，耕翻后用旋轉(zhuǎn)犁打地，做到土細(xì)碎，上虛下實(shí)。由于甜玉米（特別是超甜玉米）籽粒中淀粉含量少而呈現(xiàn)不飽滿狀態(tài)，幼芽頂土能力較弱，播種不宜太深，一般覆土6厘米左右即可確保全苗，并注意防治苗期害蟲。密度合理。合理的種植密度與品種特性、自然地理氣候及肥水管理水平有關(guān)，特別要指出的是甜玉米完全是一種商品，因此，要注意果穗的產(chǎn)品特性，不能單純考慮畝產(chǎn)量。因?yàn)楣胧欠旨壥召彽?，尤其用于出口或加工用的，要盡可能提高一、二級產(chǎn)品率，要依據(jù)商品要求、經(jīng)濟(jì)效益的大小來確定適宜的種植密度，盡可能在單位面積上有更高的經(jīng)濟(jì)收入。

甜玉米適應(yīng)性廣，效益高，它具有甜、嫩和不耐藏等特點(diǎn)，往往受栽培條件和市場因素所制約，種好甜玉米關(guān)鍵是掌握育苗和防止玉米串粉技術(shù)，同時還要掌握好其生產(chǎn)栽培技術(shù)。我鎮(zhèn)甜玉米種植均通過廣東省生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，優(yōu)勢明顯。