扶綏夏威夷果的基本介紹

洋果子變身土特產——此款夏威夷果（澳洲堅果）是產自廣西扶綏縣的，該縣是夏威夷果中國最大的種植基地。夏威夷果仁本身被非常堅硬的木狀的殼子包著，外面還有一層綠色的纖維質果皮包裹，自然的夏威夷果樹在一年中大多數(shù)時間，其花朵，果蕾，成熟的果實，都會同時的存在和生長。果實在每年三月到九月之間會成熟掉落到地上

營養(yǎng)價值

夏威夷果（澳洲堅果）果仁營養(yǎng)豐富，其外果皮青綠色，內果皮堅硬，呈褐色，單果重15—16克，含油量70％左右，蛋白質9％，含有人體必需的8種氨基酸，還富含礦物質和維生素。夏威夷果（澳洲堅果）種子球形，乳白色，直徑1.2—3厘米，含油量達60%至80%，蛋白質和碳水化合物各約9%，并含有相當豐富的鈣、磷、鐵、氨基酸和維生素Bl、B2

產品特點

在世界上眾多的干果之中，夏威夷果（澳洲堅果）的經濟價值最高，果仁香酥滑嫩可口，有獨特的奶油香味。澳洲堅果又名澳洲胡桃、昆士蘭栗，香港稱為“夏威夷果”，屬山龍眼科常綠高大喬木，高可達18米，原產于澳大利亞東部沿海、昆士蘭州東南部和新南威爾士州北部的亞熱帶雨林中。經炒制后風味獨特，質地細膩，清脆可口，香氣濃郁，與腰果和胡桃近似，并廣泛用作菜肴、餅食、面包、糕點、糖果、巧克力和冰淇淋等的配料，又是天然白色拉油。

鑒別真假

一挑個頭：大顆果實生長周期長，富含更多的營養(yǎng)成分。

二挑飽滿：飽滿的果實是自然成熟的，口感細嫩、香味更佳。

三挑顏色：外果皮青綠色，內果皮堅硬，呈褐色。

四挑外殼：選用機器開口的東林果實，開口長更好剝。

扶綏夏威夷果的獲獎榮譽

夏威夷果又稱澳洲堅果，是一種原產于澳洲的樹生堅果，含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2和氨基酸，享有“干果皇后”的譽稱！近年來夏威夷果（澳洲堅果）風靡全球，身價日增，成為國際市場上最受歡迎的高級堅果。